Určitě znáte ten poobědový pocit při neděli, kdy vám u maminky na stole přistne sladký chlebíček nebo bábovka. K tomu vůně hořké kávy a rodinná pohoda je na světě. Patrik mě dva týdny uháněl, abych mu upekla bábovku, i když ve Španělsku formu na ni nemáme. Slíbila jsem mu tedy bábovkové těsto v chlebíčkové formě. Pár dnů jsem brouzdala po internetu a hledala ispiraci, jak chlebíček udělat tak, aby měl strukturu bábovky a zároveň byl z celozrnné mouky.

Nízkosacharidový burger je ideální pokud celý den převážně sedíte a nemáte moc pohybu. Tělo nespalu žádnou energii navíc a proto ani není taková potřeba sacharidů. Přesto máte večer chuť na burger, i když víte, že sacharidy přijaté z bulky si tělo spíš uloží než spálí, kdzž máte pár hodin před spaním. Nízkosacharidový burger je řešení, jak si tuto pochoutku, trochu upravenou dopřát. V tomto receptu je bulka složená ze zeleniny a semínkové mouky. Žádná obilninová mouka.

Dýňové gnocchi z pěti surovin, od kterých vám nepůjde dát vidličku od úst. Jsou tak jednoduché, výtečné a hlavně hodně sytící (to bude asi tím, že se nimi nejde přestat soukat). K podzimu pro mě patří jednoznačně dýně a poslední dobou si své místo získává i červená řepa. Snad svojí jedovatě červenou barvou a všestranností, kterou stejně jako dýně nabízí. Stačí vám pár kousků ve spíži a máte na víc jak týden vystaráno. Dlouho jsem přemýšlela nad

Už jako dítě jsem je milovala. Plné kokosu s pořádnou vrstvou čokolády. Kokosové Bounty řezy, dvě tyčinky, které jsem si kupovala hlavně kvůli kokosu, protože ten je pro mě číslo 1. Až jsem se začala víc zajímat o jídlo a jeho efekt moje tělo, náladu a chutě, tak jsem se s nimi těžce loučila.

Pokud chcete omezit příjem mouky, ale přece si chcete dát k večernímu salátu něco křupavého, zkuste tyto krekry s vůní orientu. Neobsahují ani kousíček mouky a přesto jsou chuťově úžasné. Můžete je využít s cílem omezit přijímanou mouku a naopak navýšit příjem zdravých tuků v podobě semínek. Tyto krekry jsem dělala poprvé a povedli se. Vůní vám budou připomínat orient díky použitému koření v podobě kari, římského kmínu a kurkumy. Nachystejte mixér a směle do nich. Ingredience Na 4 porce

Jíst salát, když je venku chladno? Brrr. Tak si ho udělejte z poloviny teplý. Je tu podzim a ten si žádá o větší přísun vitamínů. V tuto dobu ráda využívám červené řepy, dýní a kysaného zelí, které jsou plné vitamínů (a probiotik u kysaného zelí). Mám tyto potraviny spojené se sychravým obdobím roku. S podzimem. Červenou řepu ráda využívám na večerní salát, kdy už nepotřebuji tolik jíst před spaním. Oživíte s ní váš jídelníček, navršíte si dávku vitamínů a máte

Všichni někdy máme den, kdy se jednoduše nedaří. Já ho měla včera. Velké plány, ale na co jsem sáhla, to jsem nedokončila nebo to skočilo v ikonce koše. Byla jsem tak vzteky bez sebe, že jsem svoji hlavu (od intelektuální práce) a tělo přemístila do kuchyně směr banánová pěna. Kuchyň bylo to místo, kam mě to včera celý den táhlo a měla jsem svoji intuici poslechnout hned na první dobrou. Potřebovala jsem změnu. Vyměnit pracování hlavou

I přesto že jsme ve Španělsku, jsme už i my přivítali podzim. La bienvenida al otoño! Vítej podzime! A jak jinak jej přivítat než dýní. V pátek jsme byli na nákup a Patrik mi vnukl myšlenku, jestli si nechci vzít máslovou dýni. Tak jsem po ní bez dlouhého přemýšlení chňapla. Taková dýně, ať je to máslová, hokaido či špagetová, má všestranné využití. A proto je mám tak ráda. Můžete z její poloviny udělat něco sladkého a z té

Před pár dny jsem si uvědomila nebo spíš nenašla na svých stránkách recept na moji nejoblíbenější pomazánku hummus. Přitom ji tolika lidem doporučuji! No jo, chybička se vloudila. Nevadí, nikdo není dokonalý. Samozřejmě jsem se rozhodla tuto chybu napravit! Hummus je jedna z mých nejoblíbenějších pomazánek, kterou připravuji velmi často. Je to pomazánka, která vydrží docela dlouho v lednici. Takže pokaždé když plánujete co s sebou ven, do práce nebo na výlet je hummus ideální volbou. Stačí jen

Až tento recept budete číst, tak už budeme odstěhovaní od našeho kamaráda a bude mít za sebou první dny žití v Barceloně. Den, kdy tento recept na křehké ovesné koláčky vznikl, se Patrik vracel z pracovního víkendu v Litvě. Jako správná žena jsem mu chtěla přichystat něco na přivítanou. Je na sladké dobrůtky stejně jako já, takže volba byla jasná. Původně jsem si myslela, že u sebe nemám dostatek surovin na patřičné tvoření a uvolnění kreativity. Pak jsem

Taky vás někdy honí mlsná, ale nechcete sahat po průmyslově vyrobené sladkosti plné cukru? Mám pro vás dobrotu, jejíž příprava vám zabere minimum času. Jmenuje se chia pudink. Potřebujete na něj jen dvě ingredience, přičemž obě dvě jsou nahraditelné. Takže pokud nemáte jednu, můžete ji vyměnit za druhou na naopak.

Letní sezóna pro mě především znamená sezónu domácích rajčat a cuket. Vidím, že letos to pro mě bude i sezóna vodního melounu. Ne že bych jej předtím nejedla to ano, ale až letos mě napadlo z něj něco připravit. Teda připravit, žádná velká dívčí to není. O to báječnější ale výsledek je. Jediné, co na tuhle dobrůtku potřebujete je vychlazený meloun, lístky čerstvé máty a ponorný mixér. To je vše. Úžasné, že? A tolik parády.

Guacamole je avokádová salsa, která se hodí prakticky k jakémukoliv pokrmu jako příloha. Já jej nejraději používám jako dip k pečené zelenině, ke grilovanému masu a sýru nebo jen tak se salátem či na pečivo. Ráda si užívám si jeho pikantní a sytě nezaměnitelnou chuť. Ti, co nemají rádi moc pálivé pokrmy jej mohou připravit bez chilli papriček nebo s jeho menším množstvím.

Ach to léto. Tolik domácího ovoce, kam se jen podíváš. Třešně, višně, jahody, rybíz, angrešt, hrozny a meruňky. Tento týden nás přijel navštívit kamarád z Valtic a dovezl nám snad nejsladší meruňky, co jsem kdy jedla. Slaďoučké a měkké, jak peřinka, což si vyžadovalo rychlé spotřebování. Pár jich vklouzlo do úst jen tak, ale se zbytkem jsem měla plán na Meruňkové Knedlíky z Ovesných Vloček a Tvarohu.