Fermentované Ovocné Pyré

Fermentované ovocné pyré, fermentovaná řepa a salsa. Pár sklenic fermentované zeleniny a ovoce už pod mýma rukama vzniklo. Doma jsem si tímto vysloužila pár úspěvných poznámek, že zfermentuji kolem sebe všechno, co mi pod ruku přijde. Však počkejte, jak se budete zalizovat! První pokusy jsou na světě Ve sklepě na Moravě se nám už nějaký ten pátek fermentuje červená řepa a já se nemůžu dočkat, až ji v listopadu ochutnám. Budou tomu přesně tři měsíce od

Vyživující Tradice Vyživovat či Vykrmovat Věra Dudmanová

Webové stránky Výživující tradice jsem poznala díky Janě Dell Plotnárkové a Žanetě Kremsa. S holkama jsem nahrála rozhovor na téma terapeutických diet jako je GAPS a stravování podle WAPF. Při chystání na náš rozhovor jsem si všimla, že na svých webovkách Živá kultura odkazují na stránky Vyživující tradice. Vyživující tradice pro mě bylo nové poznání Začetla jsem se a nestačila jsem zírat kolik nových věcí se přede mnou zase otevřelo. Bylo to jedno velké WAU a

Autoimunitní Onemocnění Eva Hájková

Před lety jsem se začala zajímat o výživu a postupně se dostávám k takovým tématům, u kterých bych nikdy nečekala, že mě budou zajímat. Jedním z těchto témat je autoimunitní onemocnění. Ač se to na první pohled nemusí zdát, tak způsob jakým se stavujeme a vedeme život, ovlivňuje jestli se u nás objeví autoimunitní onemocnění nebo onemocnění chronické. O obezitě, jako chronickém onemocnění jsme se více do hloubky bavili s Honzou Vyjídákem tady. Není to jen jídlo Měla

Nízkosacharidové Stravování pro Hubnutí a Zdraví Pavla Hlavičková

Už ani nevím, kdy jsem narazila na facebookovou skupinu nízkosacharidové stravování pro hubnutí a zdraví. Pravděpodobně to bylo díky některému z rozhovorů s hostem, který mě k této skupině prolinkoval. Znáte to. Spojíte se s jedním člověkem a tím se vám otevřou další dveře. Další dveře ke skvělým lidem a jejich příběhům. Nízkosacharidové stravování Jedním z těchto lidí je Pavla Hlavičková. Zakladatelka facebookové skupiny nízkosacharidové stravování. Její vroucný přístup si mě získal na první dobrou. Přesně si pamatuji, jak jsem

Za Všechno Si Můžeme Sami Eva Pitnerová

Evičku jsem oslovila, když jsem se začetla do jejích slov na blogu, která mě totálně pohltila. Věděla jsem, že ji musím oslovit pro rozhovor. Že je to výjimečný člověk, se kterým se chci setkat (i když jen přes skype) osobně. Vědma, která vykládá karty Eva je vědma, která vykládá karty. Nahlíží do našich životů a snaží se nám objasnit, proč se nám děje to či ono. Jak sama říká: „Za všechno si můžeme sami“. Za všechno

Jídlo, Nic v Něm Není Černobílé Ze Života Výživové Poradkyně

Ta radost, když mi blikl email na mobilu, že na mě čeká na výdejce ve Zlíně nová kniha. Byli jsme ještě ve Slovinsku a já už si dokázala navodit tu vůni čerstvě vytisklé knihy. Taky že byla čerstvá. Objednávala jsem si ji, když ještě u nás v Česku nespatřila světlo světa. Svoboda v jídle od Melissy Hartwig. Těšila jsem se jako malé dítě až do ní doma zabořím svůj nos. Ano, jsem trochu úchylná na vůně nových

Banánový Dort z Kokosové Mouky

Už jsem vám někdy řekla, že miluji kokos? A to v jakékoliv podobě. Ať se jedná o čerstvý kokos, kokosové máslo, olej, kokosové mléko, sušený kokos nebo kokosovou mouku. Spojení sladkých banánů, kokosové mouky a kokosového mléka vykouzlí nejlahodnější banánový dort, který bude chutnat i těm, kteří pečou z bílé mouky. Banánový dort na narozeniny Řada na banánový dort přišla, když jsem se pomalu potácela po schodech dolů do kuchyně. Týden ve Slovinsku byl pro mé nohy

Přerušovaný Půst Mýma Očima

Osvobozující půst a jezení 2x nebo 3x za den. Jíst 5x za den se mi líbilo. Prakticky jsem se celý den pásla na jídle. V hlavě jsem však nenosila nic jiného než myšlenky na jídlo.  A to mě unavovalo. Možná stejně jako teď tebe. Přišlo vyloučení obilovin a luštěnin. Navýšila jsem na zdravých tucích. Přidala jsem občasný půst. Otočila jsem své stravování o 18O°. Přerušovaný půst versus pasení se na jídle Nemůžu říct, že se mi stravování

Strouhaný Koláč z Dýně Hokkaido

Poslední dny se to u mě hemží koláči. Jednou je to koláč z cukety s letními rajčaty a parmezánem, podruhé ze špagetové dýně a teď potřetí jeden kousek ze strouhané dýně hokkaido. Strouhaný koláč z dýně hokkaido jsem připravila na cestu do Slovinska. Co mě nejvíc zasytí Nejvíc ze všeho mě dokážou zasytit vajíčka a maso. Miluji taky všechny kefíry, ať už z kozího nebo kravského mléka, jogurty, ale vajíčka a maso je pro mě topovka. O kozím mléku